Eileen, Phil and Bella Gregory

La idea de tener su propio viñedo, siempre les había atraído a Eieleen y su esposo Phill, encargado anteriormente de un estudio de grabación. Así que en el 2002, después de que Eileen dejara Innergy, un canal Europeo de televisión por cable que ella co-fundó enfocándose en la consciencia social, desarrollo personal y el cultivo y la cocina orgánica (como una Martha Stewart ambiental), decidieron establecerse para llevar sus principio orgánicos a la práctica produciendo uvas, disfrutando de la vida y compartiendo su sueño con sus viejos y nuevos amigos.